Mezze | Platitos para Compartir

Autor/es: G. Basan

20,90  IVA Incluido

Pastas para untar · Ensaladas · Repostería

Descubra la verdadera magia de los mezze, pequeños platos o entremeses para compartir de las orillas meridionales y orientales del Mediterráneo. La de los Mezze es una tradición antigua de la que disfrutaron los griegos, los romanos, los árabes medievales y los turcos otomanos y es el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en Oriente Medio. Es una costumbre relajante que puede disfrutarse en cualquier momento del día como aperitivo, como merienda o como bufé, servido en pequeñas cantidades y compartido a un ritmo pausado.

ISBN: 978-84-282-1699-9 Categorías: ,
Descripción

Indice. Introducción. Recetas Básicas. Mezze fríos. Mezze calientes. Mezze dulces. Para después de los Mezze. Indice alfabético. Agradecimientos.

Información adicional
Autor/es:

Encuadernación:

Tapa Dura

Impresión:

Blanco y Negro

,

Color

Año de Edición:

2018

Idioma del Libro:

Castellano

Número de Edición:

1

Número de Páginas:

144

Número de Volúmenes:

1

Traductor/es:

M. Pijoan

Sello Editorial:

ISBN:

978-84-282-1699-9

Medidas:

17 (ancho) x 21 (alto)

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