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MANUAL DE CULTIVO DE HORTALIZAS
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MANUAL DE CULTIVO DE HORTALIZAS

Cómo cultivar y cosechar las hortalizas de su jardín o su huerto

S. Ott

Este manual proporciona al lector toda la información necesaria para gestionar con éxito su huerto y le resultará indispensable si ha decidido afrontar el reto de iniciar un huerto propio por primera vez.

En él encontrará cómo: encontrar un terreno o iniciar un huerto en el jardín; conocer y evaluar el suelo; técnicas y herramientas básicas que le ahorrarán tiempo y esfuerzo; utilizar fertilizantes y abonos verdes; hacer un buen compost; poner hortalizas en el jardín ornamental; controlar plagas y enfermedades; recolectar, almacenar y conservar. Con una guía de las mejores hortalizas y una guía rápida mes a mes del trabajo en el huerto.

Muy útil también para los horticultores con experiencia, ya que está lleno de consejos para obtener el máximo rendimiento de su huerto.

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35,50 € IVA incluido

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ÍNDICE

Introducción.

Parte 1 Elegir la ubicación. Situar el huerto. Diseñar el huerto. Alquilar una parcela de cultivo. Desbrozar la parcela.

Parte 2 Conozca su suelo. Descubra su tipo de suelo. Mejora del suelo y pH. Fertilizantes. Abonos verdes.

Parte 3 Kit esencial de herramientas. Herramientas básicas. Cuidado y almacenamiento.

Parte 4 Técnicas básicas. Excavación y tratamiento del suelo. Compostaje. Rotación de cultivos. Protección de cultivos. Multiplicación. Control de malas hierbas. Control de plagas y enfermedades. Recolección y almacenamiento. Conservación de semillas. Asociación de cultivos.

Parte 5 Hortalizas en el jardín ornamental. Hortalizas en parterres. Hortalizas en contenedor. Cultivar sin tierra.

Parte 6 Las mejores hortalizas. Alcachofas. Espárragos. Berenjenas. Judías. Remolacha. Brásicas. Zanahorias. Apio y apio-nabo. Endibias, radiquio y escarola. Calabacines y calabazas. Pepinos. Hinojo florentino. Colinabo. Lechugas. Champiñones. Familia de la cebolla. Chirivías. Guisantes. Pimientos. Patatas. Rábanos. Ruibarbo. Brotes para ensalada. Salsifí y escorzonera. Espinaca. Germinados. Nabos y rutabagas. Boniato. Maíz dulce. Acelga y espinaca perpetua. Tomates. Hierbas aromáticas.

Parte 7 Información básica. Glosario. Direcciones útiles. Índice alfabético. El huerto mes a mes.

  • Autor/es: S. Ott
  • Encuadernación: Rústica
  • Impresión: Color
  • Número de páginas: 186
  • Año edición: 2010
  • Traductor/es: Rodríguez-Roca, C.
  • ISBN: 978-84-282-1532-9
  • Medidas: 21 (ancho) x 27 (alto)

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