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EL POLLO EN 100 RECETAS
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EL POLLO EN 100 RECETAS

A todos nos gusta el pollo. Desde el pollo simplemente asado hasta el marinado, relleno, estofado,

especiado, a la parrilla, salteado, frito… entero o a trozos. Es inspirador de platos clásicos, exóticos u

originales y asequibles. «Innumerables son las formas de aprovechar esta carne tan barata y con tan poca grasa». Con estas 100 recetas tan fáciles de preparar cocine el pollo para una comida rápida, un picnic, una comida cotidiana, una fiesta, un almuerzo familiar o una cena con amigos.



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24,90 € IVA incluido

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Indice, definiciones, propiedades dietéticas, el despiece, trucos de preparación y de cocción, saber elegir, el aspecto y la conservación, recetas.

 

  • Encuadernación: Tapa dura
  • Impresión: Color / Blanco y negro
  • Año edición: 2017
  • Idioma del libro: castellano
  • Número de edición: 1
  • Número de páginas: 184
  • Traductor/es: Jordi Font
  • ISBN: 978-84-282-1670-8
  • Medidas: 20 (ancho) x 25 (alto)

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