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PIZZA ARTESANA. FRANCO MANCA
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PIZZA ARTESANA. FRANCO MANCA

Cómo hacerla en su cocina

Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo

Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas.

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19,90 € IVA incluido

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Masa

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  • Autor/es: Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Impresión: Color
  • Año edición: 2015
  • Idioma del libro: Castellano
  • Número de edición: 1
  • Número de páginas: 128
  • Traductor/es: Jordi Font
  • ISBN: 978-84-282-1622-7
  • Medidas: 20 (ancho) x 24 (alto)

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