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COMO CATAR CERVEZA, 2 ED.
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COMO CATAR CERVEZA, 2 ED.

Randy Mosher

La guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo.

¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritasaprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta segunda edición del clásico best-seller explora la cultura, la química y la creatividad que hacen tan maravillosamente complejas las cervezas artesanales. Randy Mosher nos descubre sus impresiones acerca de la producción y cata de la cerveza, a la vez que nos da consejos sobre el servicio y el maridaje, incluyendo cócteles con cerveza.

La guía definitiva para disfrutar cada caña hasta los últimos detalles:

• 10.000 Años de historia

• Docenas de tipos distintos

• Cientos de cerveceras

• 900 aromas identificados

Randy Mosher es un escritor, conferenciante y consultor creativo sobre cerveza y fermentación mundialmente reconocido. También es autor de libros como Beer for allSeasons, Radical Brewing o Mastering Homebrew. Vive en Chicago, Illinois.

 

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37,00 € IVA incluido

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  • Autor/es: Randy Mosher
  • Encuadernación: Rústica
  • Impresión: Color / Blanco y negro
  • Año edición: 2018
  • Idioma del libro: castellano
  • Número de edición: 2
  • Número de páginas: 376
  • Traductor/es: Federico Valero
  • ISBN: 978-84-282-1684-5
  • Medidas: 18 (ancho) x 23 (alto)

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